Ricas galletas para sorprender a Santa Claus

Anímate a sorprender a Santa con unas deliciosas galletas confeccionadas en casa. A continuación, Sweet Oven nos presenta dos recetas sencillas para hornear las tradicionales galletas de chocolate chip y otras de azúcar. De seguro, no solo los niños disfrutarán de estas delicias.

Por Lynet Santiago Túa
Ricas galletas para sorprender a Santa Claus

Chocolate chip

• Ingredientes:

1/2 taza de manteca vegetal

1/2 taza de mantequilla

1 1/4 taza de azúcar morena

1 huevo

1 cucharadita de vainilla

1 3/4 taza de harina

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de baking soda

1 taza de chocolate chips

1 taza de walnuts molidos

• Procedimiento: Precalentar el horno a 375°. Batir la mantequilla, manteca y azúcar por 4 minutos. Añadir el huevo y vainilla. Mezclar aparte harina, sal y baking soda. Luego añadir poco a poco hasta que se incorpore. Añadir los chocolates y los walnuts. Hornear por 10 minutos.

Galletas de azúcar 

Ingredientes:

2 1/2 taza de harina

1 cucharadita de polvo de hornear

1 cucharadita de sal

1/2 taza de azúcar morena

1/2 taza de azúcar granulada

1 1/2 taza de barra de mantequilla

1 huevo

1 cucharadita de vainilla

1/4 cucharadita de emulsión de almendra

Azucarado:

1 taza de azúcar en polvo

2 cucharaditas de agua

1 pizca de sal

Procedimiento:

Precalentar el horno a 350°

Batir la mantequilla y azúcar por 5 minutos. Añadir el huevo, almendra y vainilla. Mezclar aparte harina, sal y polvo de hornear, luego añadir. Refrigerar la masa por 10 minutos, luego amasar con un rodillo y usar cortadores de galleta para dar el diseño deseado. Hornear por 12 minutos y luego frostear con el azucarado.

Sweet Oven ofrece talleres de confección de dulces y cupcakes para niños de seis años en adelante. Para más información, 787-649-8179 o en Facebook sweetovenpr. 

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