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SANTO DOMINGO, República Dominicana— República Dominicana es reconocida mundialmente por la alegría de su gente, por sus excursiones fuera de lo común, su historia, cultura, playas prístinas, infinitas comodidades y buffet todo incluido, sin embargo, en el hermano país caribeño hay mucho más.
En Quisqueya también puedes dejarte consentir en lujosos hoteles que ofrecen experiencias únicas, muchas atadas a la alta gastronomía en los hoteles JW Marriott Hotel Santo Domingo y en Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino, por mencionar algunos ubicados en Santo Domingo.
De hecho, actualmente está en boga el turismo gastronómico y hay cientos de opciones para todos los gustos. No es en vano que el destino sea reconocido como el país que lo tiene todo.
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A continuación 6 experiencias que todo foodie debería experimentar en la primera ciudad europea del Nuevo Mundo:
Chef Table en el JW Marriott Hotel Santo Domingo
Si eres amante de la buena mesa no te puedes perder una experiencia degustativa (chef’s table) con el chef ejecutivo Carlos Sebastiani del restaurant Winston ’s Grill and Patio en el moderno y lujoso hotel JW Marriott Hotel Santo Domingo. El chef es excepcional y te aseguro que te volará la cabeza con el exquisito menú de degustaciones de las especialidades de la casa, con influencias peruanas y asiáticas, fusionadas con la gastronomía dominicana.
Si no padeces de vértigo, también puedes disfrutar de tu cóctel favorito, o mejor aún, unas copas de espumosos en el divertido espacio Vertygo 101 del JW Marriott Hotel Santo Domingo. Vertygo 101 es una exquisita terraza al aire libre en la azotea del hotel cuyo atractivo es el piso en cristal transparente, por eso se llama Vertygo. Desde allí podrás disfrutar de la mejor vista del Distrito Financiero y la ciudad de Santo Domingo.
Además, como parte de las experiencias que el JW Marriott Hotel Santo Domingo ofrece a sus huéspedes y visitantes, sirven refrescantes cervezas artesanales exclusivas de la hospedería con sabores inesperados como la cerveza Porter Coco con un delicioso sabor a coco y la Fruit Ale con un toque de chinola (acá parcha).
Café con sabores que ni te imaginas
Si te gusta el café, tienes que probar los curiosos sabores que degustar en el Bohio Coffee House, establecido en el vestíbulo del recién renovado Renaissance Santo Domingo Jaragua Hotel & Casino en República Dominicana, como el café mezclado con piña colada o mezclado con jengibre.
De igual forma en Renaissance Santo Domingo Jaragua puedes mimar el paladar con la deliciosa propuesta gastronómica del restaurante Luna Bar and Restaurant y refrescantes cócteles del Sol Pool and Lounge.
Se destaca que este hotel cuenta con su propio huerto casero donde se cosechan algunos de los ingredientes que se utilizan tanto en el restaurante como en la coctelería. Incluso puedes ver y entrar al huerto ubicado en un patio interior de la hospedería.
Visita la Ciudad Colonial
Puedes contactar a Colonial Tours and Travel para gestionar un recorrido gastronómico por la Zona Colonial de la cosmopolita ciudad de Santo Domingo. Pregunta por el excursionista Carlos Batista para que disfrutes de un recorrido épico e inolvidable.
Visita el restaurante Maraca
Si quieres llevar tu experiencia gastronómica a otro nivel, no dejes de visitar el restaurante Maraca, ubicado en la calle Arzobispo Nouel #202.
Maraca es una invitación a disfrutar y a celebrar la cultura caribeña en su máximo esplendor en un ambiente vibrante.
La propuesta se expresa con ingredientes frescos y productos de alta gama. La carta se divide en tres rubros: Del Mar, Del Campo y Del Fuego.
Cada plato tiene una historia, lo que hace de Maraca una experiencia única tanto para el comensal local como para el visitante.
Pregunta por Carlos Jarrieche y por el sous chef Carlos Romero, son excelentes anfitriones y te dejarán con ganas de volver todas las veces que sea posible.
Kah Kow Experience
En la Ciudad Colonial también puedes visitar la fábrica de chocolates Kah Kow, uno de los principales exportadores de cacao del país y ofrece una visión completa de la próspera industria del cacao en República Dominicana. La experiencia incluye una presentación multimedia y una caminata guiada a través de las diversas exhibiciones visuales, para conocer el proceso de elaboración del chocolate. Además cuenta con una sala de degustación con varios tipos de chocolates, desde el blanco hasta el negro, que puedes degustar a tu antojo.
Museo del Ron y la Caña
Para los entusiastas del ron, el lugar a visitar es el Museo del Ron y la Caña, ubicado en la calle Isabel La Católica, esquina Restauración. En este espacio se pone de manifiesto la tradición licorera dominicana y cuenta con un club para los amantes del ron.
La Casa de los Dulces
En la Ciudad Colonial te recomiendo hacer una parada en La Casa de los Dulces, te sorprenderá la gran variedad de dulces típicos dominicanos y deliciosas creaciones artesanales. Solicita que te atienda Francisco Santos, un empleado muy atento que te explicará de qué están hechas cada una de las tentaciones.
