Barista boricua gana competencia de calibre mundial

El barista puertorriqueño Henry J. Berríos ganó primer lugar en la final del “Latte Art World Championship Open, New York”. Dicha competencia se centra en la confección del café y en la técnica de barismo conocida como “latte art”.

La competencia se celebra anualmente en diversas localidades en todo Estados Unidos. Para ser seleccionado como participante, fue necesario someter una aplicación con cinco fotos que fueron evaluadas por el equipo de profesionales del “Coffee Fest”, al ser elegidos, se les otorga un “ranking”, en el que Henry estuvo tercero a nivel mundial.

Este logro convierte a Henry en el primer boricua en ganar el primer lugar en una competencia de alto calibre y prestigio a nivel mundial en el arte del café.

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Para Henry, el café, más que una profesión, representa una pasión y un estilo de vida.

Hace tres años comenzó como barista y actualmente trabaja en Condado.