PONCE — La Perla del Sur o la Ciudad Señorial, como se le conoce a Ponce, invita a disfrutar de su entorno, adentrarnos en su cultura e historia, pero más que nada, a valorar la calidez de su gente.
Muestra de esto y mucho más experimentan los huéspedes y visitantes en el insigne Hilton Ponce Golf & Casino Resort, donde fuimos invitados para conocer de primera mano las múltiples renovaciones y disfrutar de un fin de semana alejados del bullicio de San Juan.
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Desde que el visitante se topa con los jardines tropicales y el remozado vestíbulo, decorado en armonía monocromática por la puertorriqueña Pilar Moreno, siente una sensación de relajación y desconexión.
Este estado de ánimo es lo que describe el gerente general, Gunther Mainka, como el sentir de las personas cuando llegan a “la casa grande”, propiedad de la familia Serrallés.
“Llegar al Hilton Ponce Golf & Casino Resort es como llegar a una casa grande con patio, campo de golf, piscinas, vista al mar y el calor humano de nuestros empleados. Me gusta que los visitantes disfruten de una estadía placentera y quieran volver. Para que eso suceda, deben sentirse como en su casa, y esa es precisamente la experiencia que tienen nuestros huéspedes”, expresó el gerente a Metro.
Una de las particularidades de este acogedor resort es que tiene Casino, con una amplia variedad de opciones de juegos de azar y está abierto las veinticuatro horas, siete días a la semana.
Por otro lado, es el hogar del Costa Caribe Golf & Country Club, con 27 hoyos de golf de campeonato diseñado por Bruce A. Besse, Jr., y representa el primer “Island Green” en Puerto Rico.
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Este campo de golf está ubicado en un antiguo sembrado de caña de azúcar y goza de vistas espectaculares, tanto hacia el mar Caribe como a las montañas centrales.
Los huéspedes también pueden hacer uso de estas instalaciones, disfrutar de la piscina, así como visitar el restaurante asiático Sancho’s Sushi Bar, ubicado en la Casa Club de Costa Caribe.
Para los amantes de la buena mesa, el resort presenta exquisitas propuestas culinarias en sus restaurantes, como el galardonado La Cava, dirigido por el chef suizo Dominick Wirz, el cual está abierto a todo el público de martes a sábado, de 6:30 a 10:30 de la noche.
En La Cava, dividido en tres salones, salón principal, salón de celebraciones y la cava (con una extensa selección de vinos), se puede disfrutar de un menú internacional a la carta y experimentar toda la gama de rones de Serrallés.
Wirz destacó que el éxito del restaurante es que “todo se hace en la casa con productos bien frescos y de la mejor calidad”.
El ingrediente secreto que nunca falla “es cocinar con amor y vivir la gastronomía”, aseguró a este diario.
Asimismo, en La Terraza podrá degustar un bufet internacional que consta de pescados, carnes, ensaladas, arroces, sopas y postres. En La Terraza, que está abierto todos los días, se sirve desayuno, almuerzo y cena.
Del mismo modo, podrá saborerar las Barbecue Nights estilo bufet, de domingo a viernes, desde las 6:30 p. m.; mientras que los sábados celebran las Noches ponceñas con un exquisito bufet con especialidades de la cocina local, incluyendo lechón a la varita, ensaladas y postres. Además, los sábados presentan un espectáculo de baile de salsa dirigido por Julie Mayoral.
Para los que prefieren algo más casual, en la barra exterior, el Bohío Pool & Sports Bar, se sirven hamburguesas y pizza home made horneada al momento, y podrá refrescarse con los sabrosos mojitos o coco bien frío.
La hospedería también cuenta con gimnasio con modernos equipos de entrenamiento, canchas de tenis profesional, baloncesto y voleibol en arena, bicicletas —que no alquilan, sino que las prestan—, mini golf para niños, parque de chorritos, dos piscinas (una familiar con chorrera) y dos jacuzzi.
También ofrecen servicios de spa para mimar el cuerpo con vinoterapia, faciales, exfoliaciones, masaje sueco, piedras volcánicas calientes y tratamientos con leche de coco y lavanda para sanar la piel del sol.
Para más comodidad, el Hilton Ponce también remodeló sus amplias y acogedoras habitaciones, que están equipadas con todo lo que necesita para pasar unas vacaciones de primera.
El complejo también cuenta con salones de banquetes, ideales para reuniones y eventos sociales, como bodas y quinceañeros.
Para más información puede comunicarse al 787-259-7676.
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Atractivos turísticos
Algunos de los atractivos turísticos que podrá disfrutar durante su estadía en Hilton Ponce Golf & Casino Resort: el Museo de Arte de Ponce y el Museo Casa Armstrong Poventud, Parque de Bombas, el Castillo Serrallés, Cruceta del Vigía, el Centro Ceremonial Indígena de Tibes y La Guancha, entre otros.
Para los que gustan disfrutar de actividades acuáticas y paseos en bote, les recomendamos la excursión a Caja de Muerto de Island Venture. De hecho, la isla se observa desde las habitaciones del Ocean Tower, todas con vista al mar.
