Jorge Buch se corona como embajador boricua del World Class

Por Lynet Santiago Túa @lynetonline

El mixólogo y propietario de La Coctelera, Jorge Buch, se convirtió en el World Class Bartender Puerto Rico 2016, para representar a la isla en la competencia final global en Miami.  Ver nota relacionada

“Yo creo que este es el momento para que gane un latino. Es momento de demostrar que nosotros los latinos tenemos talento, de demostrar nuestras destrezas y meterle pasión”, declaró.

El nuevo embajador de Puerto Rico expresó a Metro que confiaba en que prevalecería porque había trabajado duro para lograrlo y confiaba en sí mismo.  Este el cuarto año que Buch participa en la competencia local.

“Siempre hay nervios cada vez que uno presenta y trabajar bajo presión no es fácil, pero esto es parte de un proceso de aprendizaje”, admitió.

En el tercer y útlimo reto, el Pop Up Bar, durante la competencia local, Buch se midió con el finalista Edwin Borrero, y ambos tuvieron que crear su propio concepto de barra y menú, resaltando su estilo y personalidad como mixólogos.

El ganador le dio un toque antiguo a su decoración creando creativos cócteles como el Perfect Shave, Goldilocks, The Gossip, y finalmente el Tesla, emblemático de La Coctelera, servido dentro de una bombilla. 

La World Class Competition, que por ocho años consecutivos se lleva a cabo en más de 50 países de manera simultánea, cuenta con el portafolio de lujo más extenso como los vodkas Ketel One y Cîroc, el tequila Don Julio, el ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. Ten, el whisky escocés Johnnie Walker Deluxe y el whiskey americano Bulleit.

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