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title: "Bebidas del mundo que dicen Navidad (¡El Coquito dice Puerto Rico!)"
description: "Para hacer una buena mezcla de mis sabores navideños favoritos hice este coquito a base de jengibre, uniendo el té con el coquito tradicional. Verás que…"
canonical: "https://www.metro.pr/opinion/2013/04/10/bebidas-mundo-que-dicen-navidad-coquito-dice-puerto-rico"
section: "Opinión"
subsection: "Blogs"
author: "Devorak Amadeo @PizcadeGourmet"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/devorak-amadeo-pizcadegourmet"
published: "2013-04-10T03:00:00.000Z"
updated: "2022-02-23T11:43:24.171Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Bebidas del mundo que dicen Navidad (¡El Coquito dice Puerto Rico!)

_Para hacer una buena mezcla de mis sabores navideños favoritos hice este coquito a base de jengibre, uniendo el té con el coquito tradicional. Verás que…_

Por Devorak Amadeo @PizcadeGourmet · Opinión / Blogs · 2013-04-10T03:00:00.000Z

Para hacer una buena mezcla de mis sabores navideños favoritos hice este coquito a base de jengibre, uniendo el té con el coquito tradicional. Verás que sustituyo la vainilla regular por vainilla blanca, que tiene aroma a coco y añadí extracto de almendra. ¡Como sólo la Navidad puede saber!

¿Y a ti?, ¿qué bebida te sabe a Navidad?…

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**Coquito de Jengibre**

1. 1/4 taza jengibre rallado 5 tallos de canela
2. 1 taza de agua ¼ cdta nuez moscada rallada
3. ½ cdta extracto puro de almendra 1 cdta vainilla blanca
4. 15 oz crema de coco 14 oz leche condensada
5. 12 oz leche evaporada 4 oz leche de coco
6. 1 taza ron blanco Canela molida (para decorar)

En una cacerola deja hervir el agua con el jengibre y la canela a fuego alto de 5 a 7 minutos. Baja a fuego medio bajo y deja hervir por 25 – 30 minutos aproximádamente, sin dejar que el jengibre se seque por completo (si el agua se evapora por completo añade ¼ taza adicional). Añade la leche evaporada, la vainilla, el extracto de almendra y la nuez moscada y cocina de 5 a 7 minutos adicionales.

Cuela el contenido (exprime bien el contenido a través del colador) en la taza de una licuadora. Añade la leche de coco, leche condensada, crema de coco y el ron y mezcla por algunos minutos. Deja enfriar mínimo 3 horas antes de servir.

Añade canela en polvo y nuez moscada en el tope de la bebida para servir.

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