Puerto Rico lleva sus sabores a Mónaco en una misión cultural de alto perfil
Cinco chefs boricuas serán parte de una agenda internacional que une gastronomía, música, moda y cultura en el Principado de Mónaco.
Puerto Rico vuelve a servirse en una mesa internacional. Esta vez, sus sabores, sonidos y expresiones culturales llegan hasta el Principado de Mónaco como parte de una iniciativa que busca proyectar el talento boricua en escenarios globales.
La delegación, encabezada por Renaissance Medical Group, a través de RMG Arte y Cultura, en alianza con el National Museum of Puerto Rican Arts and Culture y la Association Monegasque Iberoamericaine, participará de un evento de alto perfil en el que la gastronomía puertorriqueña ocupará un lugar protagónico.
Como parte de la representación culinaria, los chefs Raúl Correa Soto, Xavier Pacheco, René Marichal, Manolo López y Guillermo Abril, de Culinary U, llevarán a Europa una muestra contemporánea de la cocina boricua. Varios de ellos han sido semifinalistas de los James Beard Awards, reconocimiento que ha contribuido a visibilizar la escena gastronómica local más allá del archipiélago.
Los chefs ofrecerán talleres en la Escuela de Gastronomía de Mónaco y también liderarán la cena de gala de clausura, en una experiencia pensada para presentar a Puerto Rico desde el sabor, la técnica y la memoria cultural.
La agenda oficial incluye, además, un encuentro con Su Alteza Serenísima Albert II, Príncipe de Mónaco, quien recibirá a la delegación integrada por líderes culturales y representantes de organizaciones de Puerto Rico y Estados Unidos.
El programa también rendirá homenaje al maestro Ángel “Cucco” Peña, quien se presentará junto a músicos de la Orquesta Filarmónica de Monte Carlo. La velada integrará otras expresiones artísticas, incluyendo participaciones de artistas puertorriqueños en la diáspora, así como moda y cultura con la diseñadora Giannina Azar y Miss Universe Puerto Rico Fátima Bosch Fernández.
La iniciativa reafirma el momento que vive la gastronomía puertorriqueña como embajadora cultural y abre nuevas oportunidades de intercambio artístico, institucional y empresarial para Puerto Rico en escenarios internacionales.
