---
title: "Buscan mitigar el auge de restaurantes quebrados en la Isla"
description: "Al menos 25 negocios de comida han cerrado bajo protección de quiebra en los primeros tres meses de este año."
canonical: "https://www.metro.pr/noticias/2026/04/08/buscan-mitigar-el-auge-de-restaurantes-quebrados-en-la-isla"
section: "Noticias"
subsection: "Economía"
author: "Metro Puerto Rico"
published: "2026-04-08T07:00:00.000Z"
updated: "2026-04-08T07:00:03.095Z"
tags: ["Economía"]
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
---

# Buscan mitigar el auge de restaurantes quebrados en la Isla

_Al menos 25 negocios de comida han cerrado bajo protección de quiebra en los primeros tres meses de este año._

Por Metro Puerto Rico · Noticias / Economía · 2026-04-08T07:00:00.000Z

El aumento en quiebras de restaurantes en Puerto Rico encendió las alarmas en el sector gastronómico, luego de que al menos 25 comercios de comida preparada se acogieran a procesos de quiebra durante los pasados 90 días, según datos recientes.

La cifra corresponde al primer trimestre de 2026 y refleja un patrón de cierres que impacta a una industria clave en la economía local. De acuerdo con información divulgada por el Boletín de Puerto Rico, estos 25 restaurantes acumulan una deuda ascendente a $11.9 millones.

El repunte en insolvencias ocurre en un contexto en el que la industria de alimentos confeccionados sostiene miles de empleos en la isla. Datos del Departamento del Trabajo y Recursos Humanos (2024) estiman que este sector genera alrededor de 58,000 empleos directos y aporta más de $3,000 millones anuales a la economía.

Ante este escenario, el vicepresidente del Senado, Carmelo Ríos, convocó una reunión para el próximo 16 de abril con la directiva de la Asociación de Restaurantes de Puerto Rico (ASORE) y personal del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC), con el fin de discutir posibles alternativas para atender la situación.

“Nos preocupa mucho el aumento en quiebras de restaurantes… una cifra que nos ha motivado a buscar alternativas para apoyar a este tipo de comercios”, expresó el legislador, quien adelantó que entre las propuestas se evaluará ofrecer asistencia técnica y asesoría a negocios en dificultades económicas.

El informe también señala que solo en marzo un total de 46 negocios, de distintos sectores, se acogieron a la protección de quiebra, lo que apunta a un escenario económico retante más allá de la industria de restaurantes.

---

Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/noticias/2026/04/08/buscan-mitigar-el-auge-de-restaurantes-quebrados-en-la-isla — al citar o enlazar, usar esa URL.