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title: "Más de 30 personas se enferman luego de comer en conocido restaurante"
description: "Ninguna de las personas infectadas en el brote requirió hospitalización"
canonical: "https://www.metro.pr/noticias/2023/02/18/mas-de-30-personas-se-enferman-luego-de-comer-en-conocido-restaurante"
section: "Noticias"
subsection: "Mundo"
author: "Metro World"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/metro-world"
published: "2023-02-18T11:14:24.370Z"
updated: "2023-03-06T14:11:37.600Z"
tags: ["Estados Unidos"]
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Más de 30 personas se enferman luego de comer en conocido restaurante

_Ninguna de las personas infectadas en el brote requirió hospitalización_

Por Metro World · Noticias / Mundo · 2023-02-18T11:14:24.370Z

Alrededor de 30 personas se**infectaron con shigellosis** después de comer en un restaurante vietnamita en Seattle.

El Departamento de Salud Pública del condado de Seattle-King dijo que [32 personas informaron que se enfermaron después de comer alimentos del restaurante Tamarind Tree entre el 14 y el 17 de enero.](https://www.metroworldnews.com/entretenimiento/2023/02/18/una-carta-llega-luego-de-100-anos-despues-de-ser-enviada/)

## Investigación

Los investigadores dijeron que hicieron un control de rutina en el restaurante el 18 de enero y **observaron varios factores que podrían contribuir a los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos**, incluidos los trabajadores que tocan los alimentos listos para comer con las manos desnudas.

**Los funcionarios de salud cerraron el restaurante durante su visita el 24 de enero y les exigieron que completaran una limpieza y desinfección exhaustivas.** Reabrió el 7 de febrero después de que los investigadores determinaron que el restaurante había sido limpiado y desinfectado adecuadamente.

### Pruebas

A todos los empleados del restaurante **se les hizo la prueba de shigellosis**, pero ninguno dio positivo.

Según Public Health, **la mayoría de las personas infectadas con shigellosis desarrollan diarrea, fiebre y calambres estomacales** y generalmente se recuperan en 5 a 7 días. Algunas personas pueden no experimentar síntomas.

Ninguna de **las personas infectadas en el brote requirió hospitalización.**

Cualquier persona con sospecha de shigellosis no debe trabajar en entornos de manipulación de alimentos, cuidado de pacientes o cuidado de niños. **Salud Pública también aconseja a cualquier persona con una infección por shigella** que se quede en casa y no vaya al trabajo ni a la escuela.

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