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title: "Restaurantes embargados se van a quiebra para seguir operando"
description: "Los tres restaurantes que recientemente fueron embargados por el Departamento de Hacienda se acogieron al Capítulo 11 de la Ley de Quiebra a fin de poder…"
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section: "Noticias"
author: "Víktor Rodríguez @viktor_rodz"
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published: "2016-02-25T03:00:00.000Z"
updated: "2022-02-02T05:29:13.250Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
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# Restaurantes embargados se van a quiebra para seguir operando

_Los tres restaurantes que recientemente fueron embargados por el Departamento de Hacienda se acogieron al Capítulo 11 de la Ley de Quiebra a fin de poder…_

Por Víktor Rodríguez @viktor_rodz · Noticias · 2016-02-25T03:00:00.000Z

Los tres restaurantes que recientemente fueron embargados por el Departamento de Hacienda se acogieron al Capítulo 11 de la Ley de Quiebra a fin de poder seguir operando en San Juan y Fajardo.

En entrevista exclusiva con _**Metro**_, Dayn Smith, propietario de los restaurantes Perla en el Hotel La Concha, en San Juan, y Stringay Café y Bally hoo Restaurant en el Hotel El Conquistador, en Fajardo, explicó que ha comenzado un proceso de reestructuración y un plan de pago de la deuda que tienen los locales con Hacienda. Los tres restaurantes fueron embargados por la agencia el pasado martes, 23 de febrero, tras adeudar $100 mil en impuesto sobre venta y uso (IVU) y $150 mil en retención patronal.

“Tuvimos que  ejercer el derecho a la ley de quiebra para poder reestructurar nuestra deuda por medio del Capítulo 11, porque, de lo contrario, cerraríamos”, detalló Smith.

Sin embargo, el empresario declinó comentar sobre las razones por las que no se transfirió los debido recaudos y retenciones a Hacienda.

“Actualmente, no quiero comentar sobre esos detalles. Estamos trabajando con un plan de pago y estamos tomando nuestras medidas para poder cumplir con la responsabilidad fiscal y pagar lo que tenemos en nuestros libros que le debemos a Hacienda”, comentó.

Explicó, no obstante, que los tres restaurantes habían estado pagando, pero con retraso, ya que se han “afectado por la recesión económica”.

A pesar de los embargos, desde ayer los tres espacios abrieron sus puertas a fin de mantener a los 110 empleados que albergan en conjunto.

“Lamento mucho cualquier inconveniente que esta situación haya causado a nuestros clientes, empleados y amigos en general. Desde ayer estamos abiertos al público y nuestra prioridad es mantener a nuestros empleados trabajando y poder cumplir con nuestra obligación fiscal. Somos una empresa responsable que cree en Puerto Rico”, dijo Smith a _**Metro**_.

El restaurante Perla opera en San Juan desde el año 2008, mientras que los ubicados en Fajardo abrieron sus puertas desde 1995.

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