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section: "Noticias"
author: "Lynet Santiago Túa @lynetonline"
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published: "2016-02-17T03:00:00.000Z"
updated: "2022-02-02T12:35:42.870Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Causa sensación el recao de Rey Agosto

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Por Lynet Santiago Túa @lynetonline · Noticias · 2016-02-17T03:00:00.000Z

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El conocido locutor del programa mañanero Buenos días, Estereotempo, Rey Agosto, cultiva gigantescas hojas de recao que comercializa bajo el nombre de Caribbean Leaf.

La pequeña empresa puertorriqueña es un proyecto que desarrolla junto con su socio y primo hermano Luis Daniel Rodríguez, relató.

Recao, menta, cilantro y berro son las plantas que cultivan en tierras fértiles del sector El Cinco de San Lorenzo.

Pero, de todas estas, las que están causando sensación en los supermercados son las hojas de recao, conocido también como coriander o culantro, que miden aproximadamente de 14 a 16 pulgadas.

“No hay un hogar que no tenga esta sustancia en cada plato. Este es el crecimiento que estamos ofreciendo al mercado con un buen drenaje, buena lluvia y buen abono. Es un producto 100 por ciento de calidad”, explicó Agosto mientras mostraba la finca a Metro.

Este proyecto genera de cinco a siete empleos, aseguró.

¿Y cómo se corta la planta de recao?

El locutor y ahora agricultor indicó que se utiliza una hoz, un ‘instrumento que sirve para segar mieses y hierbas, compuesto de una hoja acerada, curva, con dientes muy agudos y cortantes o con filo por la parte cóncava, afianzada en un mango de madera’, según el Diccionario de la lengua española.

Esta pieza está diseñada para cortar al ras las hierbas.

“Puerto Rico tiene buenas tierras y buenos nutrientes para llevar a cada hogar las mejores verduras y los mejores productos cultivados aquí. Si de tierra hablamos, tenemos las mejores para seguir desarrollando la agricultura local”, instó el comunicador radial.

¿Cómo se cultiva?

“El recao se cultiva de muchas maneras. Como dicen en el campo, esto se siembra hasta con el pie. Pero, por lo general, lo podemos hacer de semillas o de oasis y automáticamente generará su efecto. Se pueden estar cortando cada 42 días, dependiendo del cariño que se le dé al surco, que produce de 190 a 220 libras por línea”, sostuvo.

“La agricultura es bien gratificante. A veces la espalda o la rodilla molesta, pero, cuando ves el fruto de lo que has hecho y cómo se va trabajando, eso me engrandece como persona y como ser humano. Es despejarme cuando entro en contacto con la tierra”, añadió Agosto.

El recao se vende en empaques de dos y cuatro onzas.

Para más información puede comunicarse al 787-678-5904.

**Consejos del experto**

•    Recomienda.  Guardar en la nevera alejado del frío directo para  que las hojas no se sequen.

•    Duración. El recao puede durar fresco de 15 a 20 días, siempre y cuando este húmedo en una temperatura promedio.

•    Olor.  Permite saber si es de calidad.

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