--- title: "Cinco exquisitas razones para visitar Aguadilla" description: "La zona noroeste del país ha tomado una importante dimensión creativa culinaria que la sostiene como uno de los destinos gastronómicos en boga para…" canonical: "https://www.metro.pr/noticias/2015/11/11/cinco-exquisitas-razones-para-visitar-aguadilla" section: "Noticias" author: "Lynet Santiago Túa @lynetonline" author_url: "https://www.metro.pr/autor/lynet-santiago-tua-lynetonline" published: "2015-11-11T03:00:00.000Z" updated: "2022-03-03T03:50:36.331Z" publisher: "Metro Puerto Rico" language: "es" --- # Cinco exquisitas razones para visitar Aguadilla _La zona noroeste del país ha tomado una importante dimensión creativa culinaria que la sostiene como uno de los destinos gastronómicos en boga para…_ Por Lynet Santiago Túa @lynetonline · Noticias · 2015-11-11T03:00:00.000Z La zona noroeste del país ha tomado una importante dimensión creativa culinaria que la sostiene como uno de los destinos gastronómicos en boga para experimentar y disfrutar, en donde no solo encontrará carnes, pescados y mariscos, sino toda una propuesta de alta gama y coctelería vanguardista, especialmente en la familia de los cinco restaurantes de clase mundial de la empresa Aguadilla Premium Restaurants (APR). Estos son Desecheo, Boca Loca, Francachela, Mona y el nuevo restaurante Cinco Gastrobar, cada uno con personalidad propia y ofrecimientos para complacer todos los gustos. El quinto restaurante, Cinco Gastrobar, consta de un moderno salón comedor de dos niveles, con una terraza abierta en el segundo piso (denominada el quinto piso), decorado con sofisticados acentos en tonalidades azul, crema y blanco, que anticipan una suculenta experiencia gastronómica con sabor a mar. Como sugiere su nombre, gastrobar es un término que define un establecimiento que ofrece cocina de autor con productos de primera calidad y a precios asequibles. “La propuesta es cocina internacional con sabores caribeños, con una coctelería de lujo elaborada con frutas naturales, y postres homemade”, explicó César Santiago Lebrón, propietario y presidente de la empresa familiar APR. La particularidad de este gastrobar es que permite brindar al comensal dos ambientes en un mismo lugar. El primer nivel disponible para almorzar o cenar, y el quinto piso (la terraza) invita a disfrutar de un ambiente más casual con tapas y música en vivo. Buñuelos de bacalao, croquetas de yuca y salmón ahumado, dumplings de camarones, ceviche de salmón, piquillos españoles y ensalada de pulpo son algunas de las delicias que encontrará para comenzar en Cinco Gastrobar. Entre las especialidades del chef ejecutivo Jaime Pagán se destacan el mofongo cinco estrellas, elaborado con yuca y relleno de cinco tipos de carnes (churrasco, cerdo, pollo, tocineta y chorizo) en una salsa parmesana; el trifongo con pescado, camarones y langosta; el mahi mahi, un dorado a la parrilla sobre un guiso de chorizo argentino y garbanzos, servido con arañitas; y la pechuga de pollo campestre rellena de trozos de viandas con cremosa salsa de setas y chicharrón volao por encima. Vinos, margaritas y mojitos elaborados con frutas frescas, cervezas artesanales, smoothies y limonadas con naranja, papaya, fresas, piña, mangó y coco complementan el delicioso ofrecimiento. Para sellar con broche de oro la memorable experiencia, son necesarias las empanadillitas de dulce de leche o el flan de Nutella. El empresario destacó que cada vez más la zona oeste continúa cautivando visitantes de todas partes de la isla porque, aparte de las atracciones turísticas de la región, Aguadilla se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos de primera. “Las personas están ávidas de disfrutar de nuevas experiencias, y nuestra meta es seguir haciendo crecer la gastronomía aguadillana. Queremos que los turistas y visitantes experimenten lo que significa la palabra premium, un servicio de primera, tanto en la calidad de los ingredientes y productos como en el sabor y esmeradas atenciones”, expresó el también propietario de Hacienda Brisa Fresca en Corozal. **Datos de Cinco Gastrobar: Horario: Abierto de lunes a domingo de 11:00 a. m. a 10:00 p. m. Viernes y sábado hasta 11:00 p. m. Dirección: Carretera PR-110 km 39.2, barrio Maleza Alta en Aguadilla. Teléfono: 787-658-6078** **Restaurante Boca Loca****de cocina latinoamericana** Ambiente familiar Su nombre significa boca atrevida. Entre las especialidades del chef Wilson Matos se destaca el chillo entero a lo Boca Loca, relleno con arroz mamposteado, la chaufa Boca Loca que consiste en un arroz frito al estilo peruano con trozos de pollo, tocineta, churrasco, vegetales y salsas orientales, la parrillada argentina, el salmón a la parrilla en una cremosa salsa de guayaba y los mofongos, como el de yuca relleno de dorado al ajillo, entre otros platos. Este restaurante también tiene ofrecimientos para cuatro personas. Especiales de almuerzo de 11:30 a. m. a 3:00 p. m. Horario: Abierto de lunes a domingo, viernes y sábado de 11:30 a. m. a 11:00 p. m. Domingo de 12:00 hasta 9:00 p. m. (Miércoles cerrado) Sábado: música de bohemia de 6:00 a 10:00 p. m. Dirección: calle Stahl 57, Aguadilla pueblo, frente al rompe olas. Teléfono: 787-882-7474 **Francachela** De ambiente nocturno Chef Jaime Pagán Ofrecimiento: Sushi bar, pizza, tapas españolas, hamburguer y antojitos mejicanos Dirección: calle Stahl 61, Aguadilla pueblo, frente a Boca Loca. Abierto desde las 5:00 p. m. Teléfono: 787-882-7475 **Restaurante Desecheo** Ambiente familiar Se especializa en cocina criolla creativa. Una de las especialidades del chef Benjamín Cruz es el_mofongo Desecheo_ que consiste en un mofongo en forma de isla relleno de tiritas de churrasco con zetas, y alrededor cubierto por el “mar” de camarones y pescado. Una de las curiosidades de Desecheo es que sirven gigantescas margaritas en copas para cuatro personas y yardas de mojito o piña colada, que luego las puede llevar de souvenir. Especiales de almuerzo todos los días desde las 11:00 a. m. a 2:00 p. m. Horario: Abierto de domingo a jueves 11:00 a. m. a 10:00 p. m. Viernes y sábado abierto de 11:00 a. m. a 11:00 p. m. Dirección: Carretera PR-107, km 2.7, frente a Mona. Teléfono: 787-891-0600 [Vea también a Mona](http://www.metro.pr/estilo-de-vida/mona-el-eden-del-desayuno-en-aguadilla/pGXokk!ZN9QAwF5WAJ6/) **Deléitese y disfrute sin prisa** Para disfrutar de todas las atracciones turísticas que ofrece la costa noroeste, sus famosas playas y deleitar el paladar con en estos sabrosos restaurantes,  también podrá alojarse en Marina Real Apartments en el corazón de Aguadilla. Marina Real Apartments es un complejo de apartamentos boutique para alquiler de vacaciones o estadías de negocio, completamente equipados con cocina, utensilios, ropa de cama, toallas, internet, televisión satelital, piscina y estacionamiento. Estos apartamentos estudios, de una o dos habitaciones, y una villa con tres habitaciones, están ubicados en el histórico sector Tamarindo en el pueblo. En el primer piso de ambos edificios, uno frente a otro, están los restaurantes Boca Loca y Francachela. Para más información puede llamar al 787-590-3446. --- Contenido de Metro Puerto Rico. 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