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title: "Coctelería perfecta para Halloween"
description: "El 31 de octubre, los niños tienen permiso de comer dulces. Así que, ¿por qué no preparar cocteles para los adultos?"
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section: "Noticias"
author: "Karla Figueroa @LaKarlaFigueroa"
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published: "2015-10-28T03:00:00.000Z"
updated: "2022-03-04T17:19:36.381Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Coctelería perfecta para Halloween

_El 31 de octubre, los niños tienen permiso de comer dulces. Así que, ¿por qué no preparar cocteles para los adultos?_

Por Karla Figueroa @LaKarlaFigueroa · Noticias · 2015-10-28T03:00:00.000Z

El 31 de octubre, los niños tienen permiso de comer dulces. Así que, ¿por qué no preparar cocteles para los adultos?

El _bartender_ José Ortega presentó seis cocteles con el motivo de Halloween y explicó que ese día “no hay que complicarse. Estos seis cocteles están deliciosos y todos tienen algo diferente para distintos paladares”. Agregó también que todos los cocteles que presentó son sencillos y con ingredientes que se pueden conseguir fácilmente.

Además, “no van a invertir mucho. Aquí hay ingredientes que no llegan a los diez dólares… Por ejemplo, la angostura cuesta dos dólares y por ahí se pueden conseguir buenas champañas económicas”, expresó el _bartender_ del Dorado Beach, a Ritz-Carlton Reserve.

Por otra parte, Ortega, quien en 2012 ganó la competencia The Perfect Serve y esta semana ocupó el segundo lugar en esta, dijo que le parece “fascinante” el _boom_ que está teniendo la coctelería local.

“Todavía pienso que, comparado con países como Japón, Italia o España, estamos un poquito atrás, pero lo bueno que nosotros tenemos es la creatividad. No necesitamos esos instrumentos y máquinas que ellos usan para destacarnos”.

Finalmente, Ortega agregó que hoy la creatividad no solo es importante en las competencias de _bartenders_, sino que “cuenta mucho” en las barras puertorriqueñas. Expresó: “La creatividad cuenta mucho. La gente, simplemente, ya no quiere ver un coctel y ya. Quieren saber qué tienes detrás de ese coctel. Quieren que les des una historia. Además, como _bartender_, quieres que te puedan recordar y que quieran volver”.

Recetas

**Back from the Grave**

1. 2 oz Brugal Extra Dry
2. 1 oz Martini blanco
3. 11/2 jugo de piña
4. 3 drops de angostura

**Mistress of the Opera**

1. 2 oz Cuervo Gold
2. 1 oz café
3. 1 oz jugo de limon
4. 11/2 Dry Vermouth
5. honey syrup

**Eye 4 an Eye**

1. 2 oz Brugal Extra Dry
2. 2 bar spoon de jalea de fresa
3. 3/4 oz jugo de limón
4. Splash de champaña

**Cuervo’s Cobweb**

1. 2 oz. Cuervo Tequila Gold
2. 11/2 vino Pinot Noir
3. 3/4 oz de agave
4. 3/4 oz limón
5. Splash de agua con soda

**Mummified**

1. 11/2 oz de Felipe ll
2. 1 oz Dry Vermuth
3. 1/2 oz Grand Marnier
4. 1/2 oz de melón
5. Simple syrup de piña

**Witches Potion**

1. 2 oz Felipe ll
2. 1 oz limón
3. 2 bar spoon de jalea de blackberry
4. 1/2 oz honey syrup
5. 3 dashes de angostura bitters

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