Barlovento, cervezas artesanales con sabor a Manatí
Lo que comenzó como un sueño de varios amigos con mentes emprendedoras, dio paso la creación de las cervezas artesanales, Barlovento Brewing, co.
Por Lynet Santiago Túa @lynetonline
Lo que comenzó como un sueño de varios amigos con mentes emprendedoras, dio paso la creación de las cervezas artesanales, Barlovento Brewing, co.
Desde su lanzamiento en el 2011, tanta es la acogida que la cervecera manatieña pronto abrirá The Terrace, un espacio para degustación en el Paseo de la Atenas #25 en Manatí.
“La idea era crear una cerveza artesanal pero utilizando productos típicos. Que la gente pueda disfrutar de su cerveza pero con esos sabores del país como la piña y la parcha”, explicó José Lomeña, encargado de la contabilidad de la empresa.
Actualmente producen 1200 drones con ocho variedades disponibles en el mercado, según explicó.
“La cerveza artesanal es el nuevo vino. Se pueden descubrir aromas y sabores, cosa que la cerveza tradicional no puede ofrecer”, comentó al explicar que el nombre de Barlovento surgió por por las islas de Sotavento y Barlovento.
Los empresarios responsables son José Carlos González, quien es el maestro cervecero, Pedro Iván García encargado del mercadeo y José Lomeña, en el departamento de contabilidad.
Esta cervecera recibe el apoyo del Hyatt Place Manatí & Casino Atlántico con el fin de ofrecer a sus huéspedes una experiencia diferente de tomar cerveza, destacando los sabores locales.
