---
title: "Mezcales Artesanales llegan a Puerto Rico"
description: "Llegan a la isla los mezcales artesanales El Jolgorio y Nuestra Soledad. El mezcal es la es la expresión más pura de espíritus producidos con agave, y es como…"
canonical: "https://www.metro.pr/noticias/2015/07/24/mezcales-artesanales-llegan-a-puerto-rico"
section: "Noticias"
author: "Negocios Metro"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/negocios-metro"
published: "2015-07-24T03:00:00.000Z"
updated: "2022-02-19T16:36:22.834Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
---

# Mezcales Artesanales llegan a Puerto Rico

_Llegan a la isla los mezcales artesanales El Jolgorio y Nuestra Soledad. El mezcal es la es la expresión más pura de espíritus producidos con agave, y es como…_

Por Negocios Metro · Noticias · 2015-07-24T03:00:00.000Z

Llegan a la isla los mezcales artesanales El Jolgorio y Nuestra Soledad.  El mezcal es la es la expresión más pura de espíritus producidos con agave, y es como los Aztecas producían esta bebida hace cientos de años.

Éstos exquisitos espíritus son confeccionados de manera artsesanal en los poblados de Zapotec en Oaxaca, México. Los mezcales son producidos únicamente con diferentes variedades de la planta agave silvestre. El Jolgorio reúne a los siete mejores Maestros Mezcaleros de Oaxaca para producir estas exquisitas bebidas en sus palenques, como se le llama al alambique donde se produce el mezcal artesanal. La planta de agave silvestre toma un mínimo de  siete hasta un máximo de veintiún años en madurar su “piña”, la cual es utilizada en la confección del mezcal artesanal. El agave silvestre crece en lugares montañosos de altitudes de 3,000 hasta 8,500 pies sobre el nivel del mar.  Estos mezcales artesanales son destilados dos veces en palenques de cobre lo cual le imparte unos amores y un paladar único con sabores cítricos y de humos, por lo que son altamente preciados por fumadores de tabaco.

La producción del mezcal artesanal es parecida a la del tequila, su diferencia está en que los mezcales se pueden producir con una de dieciocho especies de agave, mientras que el tequila solamente se produce con agave azul y sólo se puede confeccionar en la región de Jalisco. Por esto, los mezcales artesanales brindan una enorme variedad de sabores elegantes y refinados. Sus técnicas de producción han sido transmitidas de generación en generación desde el Siglo XV.

Cada botella de estos singulares mezcales está identificada con el tipo de planta de agave del cual se produjo, la edad del agave al cosecharse, el palenque dónde se confeccionó y el nombre del Maestro Mezcalero, además de su número de lote. Esto hace cada una de estas botellas única y muy especial. Cada botella conecta al consumidor con la tierra donde se produjo, el arduo proceso por el cual pasó y por las manos del artesano que lo confeccionó.

Los precios de los mezcales El Jolgorio y Nuestra Soledad varían entre $55.10 y $167.04 y están disponible exclusivamente a través de Ambrosia Fine Wines (787-782-4343, www.ambrosiafinewines.com) o en su tienda, Ambrosia Wine Shop, Tasting Bar & Lounge, localizada en el Edificio Torre de la Reina en Puerta de Tierra, San Juan. También lo puedes encontrar en las mejores barras y restaurantes como The House of Wine & Spirits localizado en los altos del SuperMax de la Avenida De Diego en Condado.

---

Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/noticias/2015/07/24/mezcales-artesanales-llegan-a-puerto-rico — al citar o enlazar, usar esa URL.