---
title: "Ensalada de cortes de embutidos de cerdo"
description: "— Hojas verdes (arugula, lechugas, hojas de mostaza) — Vinagreta balsámica — Encurtidos de rábano o vegetales* — Salsa encurtida de semillas de mostaza* —…"
canonical: "https://www.metro.pr/noticias/2014/12/13/ensalada-de-cortes-de-embutidos-de-cerdo"
section: "Noticias"
author: "Devorak Amadeo @PizcadeGourmet"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/devorak-amadeo-pizcadegourmet"
published: "2014-12-13T03:00:00.000Z"
updated: "2022-02-21T00:44:48.201Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
---

# Ensalada de cortes de embutidos de cerdo

_— Hojas verdes (arugula, lechugas, hojas de mostaza) — Vinagreta balsámica — Encurtidos de rábano o vegetales* — Salsa encurtida de semillas de mostaza* —…_

Por Devorak Amadeo @PizcadeGourmet · Noticias · 2014-12-13T03:00:00.000Z

— Hojas verdes (arugula, lechugas, hojas de mostaza)
 — Vinagreta balsámica
 — Encurtidos de rábano o vegetales*
 — Salsa encurtida de semillas de mostaza*
 — Lascas de pancetta o jamón dulce
 — Tomates estilo blueberry o cherry

En un envase combina las hojas con la vinagreta y colócalas sobre las lascas de cortes de cerdo en un plato. Sirve por encima los rábanos, la salsa de semillas de mostaza y decora con los tomatitos.

---

Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/noticias/2014/12/13/ensalada-de-cortes-de-embutidos-de-cerdo — al citar o enlazar, usar esa URL.