Ensalada de cortes de embutidos de cerdo
— Hojas verdes (arugula, lechugas, hojas de mostaza) — Vinagreta balsámica — Encurtidos de rábano o vegetales* — Salsa encurtida de semillas de mostaza* —…
Por Devorak Amadeo @PizcadeGourmet
12 dic 2014, 11:00 pm 1 min de lectura
— Hojas verdes (arugula, lechugas, hojas de mostaza)
— Vinagreta balsámica
— Encurtidos de rábano o vegetales*
— Salsa encurtida de semillas de mostaza*
— Lascas de pancetta o jamón dulce
— Tomates estilo blueberry o cherry
En un envase combina las hojas con la vinagreta y colócalas sobre las lascas de cortes de cerdo en un plato. Sirve por encima los rábanos, la salsa de semillas de mostaza y decora con los tomatitos.
