¡Insólito! Puedes comer dentro de un refrigerador en la cocina de un hotel
Imagina almorzar o cenar literalmente dentro de un refrigerador, establecido dentro de la cocina de una hospedería. Parece insólito ¿verdad?, pero esta…
Por Lynet Santiago Túa @lynetonline
Imagina almorzar o cenar literalmente dentro de un refrigerador, establecido dentro de la cocina de una hospedería. Parece insólito ¿verdad?, pero esta experiencia es una realidad en El San Juan Resort & Casino.
El concepto innovador en la isla, denominado Chef Studio, se trata de un espacio con capacidad para 8 personas, creado para disfrutar de una experiencia gastronómica única e inolvidable en un ambiente sumamente íntimo.
Nadie se imagina entrar por las puertas de la cocina principal de esta exquisita hospedería para una degustación de platos o una reunión privada con colegas.
“La idea surgió porque teníamos una necesidad para el food tasting. El mercado de nosotros son muchas bodas, galas y eventos sociales, y para este tipo de evento el cliente requiere una degustación e interacción con el chef. De esta forma, si hay algo que cambiar, se cambia, y se puede complacer más al cliente”, describió Olivier Maumaire, gerente general de la hospedería.
Mientras la chef ejecutiva del hotel, Ana Ivette Parga, se encarga de confeccionar obras culinarias en cada plato que se convierten en verdaderas piezas de conversación.
De acuerdo a las necesidades de cada cliente, se elabora un menú personalizado para complacer el paladar más exigente.
Para reservar la mesa del chef puede comunicarse a El San Juan Resort & Casino, A Hilton Hotel, o visite el portal http://www.elsanjuanhotel.com
