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title: "Sigue viva tradición del acabe del café"
description: "Un paseo a la fiesta del acabe en Maricao."
canonical: "https://www.metro.pr/noticias/2014/02/15/sigue-viva-tradicion-acabe-cafe"
section: "Noticias"
author: "Cindy Burgos @Cindy_Andreina"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/cindy-burgos-cindy-andreina"
published: "2014-02-15T03:00:00.000Z"
updated: "2022-04-05T00:14:50.047Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Sigue viva tradición del acabe del café

_Un paseo a la fiesta del acabe en Maricao._

Por Cindy Burgos @Cindy_Andreina · Noticias · 2014-02-15T03:00:00.000Z

Tras un largo camino campestre y lleno de curvas, bastante común en el paisaje borincano, varias decenas de quioscos de madera y zinc abarcan un sinnúmero de tipos de cafés y artesanías en la fiesta del acabe del café, que se celebra este fin de semana en Maricao.

Trovadores y plena ambientan el cambio constante de aromas, dejando claro que todavía en Puerto Rico se cultiva café y apartando las dudas de que, entre las montañas, es que se encuentra el buen grano. Y los hay de donde los prefiera, bien sea el conocido de Yauco o el propio de Maricao, Barranquitas y hasta de Orocovis y Jayuya, el café que prefiera, arábica, robusta y libérica, en grano o molido, y en variedad de precios, hasta para los que también el bolsillo se le degradó a chatarra tras las decisiones de Moody’s, Standard & Poor’s y Fitch respecto a la deuda del país.

La fiesta del acabe del café es, sin duda, un buen lugar para olvidarse de las atribulaciones entre el paisaje montañesco y recordar los tiempos del jíbaro en la Isla.

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