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title: "¿A qué hora es menos dañino comer azúcar?"
description: "Los alimentos ricos en azúcares son malos si se comen en exceso, pero disfrutar de pequeñas porciones en ciertas del día, podría no afectar"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2025/03/16/a-que-hora-es-menos-danino-comer-azucar"
section: "Salud"
author: "Lenys Moreno"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/lenys-moreno"
published: "2025-03-16T00:50:19.447Z"
updated: "2025-03-16T00:50:19.551Z"
tags: ["Salud"]
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# ¿A qué hora es menos dañino comer azúcar?

_Los alimentos ricos en azúcares son malos si se comen en exceso, pero disfrutar de pequeñas porciones en ciertas del día, podría no afectar_

Por Lenys Moreno · Salud · 2025-03-16T00:50:19.447Z

**El consumo de alimentos con alto contenido de azúcar es una práctica común en muchas culturas**, pero el exceso de azúcares es nocivo para la salud.

No es extraño que muchos quieran caer en la tentación de un buen dulce o postre, pero quieren disfrutarlo con el menor daño posible. **Para minimizar los efectos negativos, es importante considerar a qué horas del día es menos dañino ingerirlos**.

Según la**Organización Mundial de la Salud** (OMS) la dosis diaria saludable de azúcar es de seis cucharadas; otros organismos dicen que nueve cucharadas son aceptables, pero si quieres darte un gusto excediéndote un poco, es fundamental que sepas a qué hora es menos nocivo. Sin embargo, quienes sufren de diabetes u otras enfermedades deben consultar a un médico sobre las dosis permitidas, o si por el contrario, deben eliminar los azúcares totalmente.

La bioquímica **Jessie Inchauspé**, conocida como la ‘diosa de la glucosa’, recomienda evitar el consumo de azúcar con el estómago vacío, especialmente por la mañana. En [Alimente](https://www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2024-06-04/mejor-momento-dia-tomar-algo-dulce-2mpa_3896283/?utm_source=chatgpt.com), ella explica que “si tomas alimentos dulces con el estómago vacío, conforme digieres estos carbohidratos y este azúcar, se convierten en moléculas de glucosa, llegan al torrente sanguíneo muy rápido y provocan lo que se llama un pico de glucosa”. Estos picos de glucosa pueden conducir a una rápida elevación y posterior caída de los niveles de azúcar en sangre, lo que provoca fatiga y aumento del apetito. Además, consumir azúcar en ayunas puede desencadenar hipoglucemia reactiva, una condición donde los niveles de glucosa en sangre disminuyen bruscamente después de una ingesta inicial elevada.

En [Red más](https://redmas.com.co/15minutos/La-hora-mas-apropiada-para-consumir-azucar-sin-que-sea-perjudicial-para-salud-habla-una-experta-20240705-0055.html?utm_source=chatgpt.com), la nutricionista **Sonia Bakshi** sugiere que el momento ideal para consumir azúcar es cerca del almuerzo: “Consumir azúcar después de una comida principal ayuda a evitar la fatiga asociada con su ingesta y mantiene niveles de energía más estables”.

La hora del almuerzo es la más recomendada porque la presencia de otros nutrientes en el estómago, como proteínas, grasas y fibra, hacen que la absorción de los azúcares sea más lenta, evitando picos abruptos en los niveles de glucosa en sangre.

#### Consumo de azúcar en las noches: ¿bueno o malo?

La recomendación es evitar los consumos altos de azúcares en las mañanas y después del ayuno nocturno. Después de las horas de sueño en las noches.

En [Infobae](https://www.infobae.com/espana/2024/10/02/cual-es-la-hora-del-dia-en-la-que-es-mejor-evitar-tomar-azucar-segun-un-nutricionista/), el nutricionista **Pablo Ojeda** recomienda no consumir azúcar a partir de las 18 horas, ya que “tomar alimentos que lleven mucho azúcar te puede despejar y no ayudar a descansar”.

La conclusión es no comer exceso de azúcar ni en las mañanas, ni en las noches. El mejor momento del día es darse un gusto con el almuerzo o justo después de esta comida principal.

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