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title: "¿Conoces sobre el azúcar saludable?"
description: "Los ciudadanos estadounidenses ingieren aproximadamente 17 cucharaditas de azúcares añadidos diariamente"
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section: "Salud"
author: "Metro World"
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published: "2024-01-13T14:36:20.583Z"
updated: "2024-01-13T14:36:21.008Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# ¿Conoces sobre el azúcar saludable?

_Los ciudadanos estadounidenses ingieren aproximadamente 17 cucharaditas de azúcares añadidos diariamente_

Por Metro World · Salud · 2024-01-13T14:36:20.583Z

Los azúcares comunes, como el de mesa, la miel o el jarabe de arce, a menudo se presentan como opciones “saludables” para agregar dulzura a las comidas.

Según informes, los estadounidenses tienden a consumir alrededor de 17 cucharaditas de azúcar diariamente, superando las recomendaciones diarias de nueve cucharaditas para hombres y seis para mujeres.

## Miel y azúcar de mesa

“Los azúcares naturales se encuentran en la fruta entera y en la leche, mientras que los azúcares añadidos se añaden a los alimentos durante el procesamiento o la preparación, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y el azúcar de mesa”, explica Verywell Health en su portal web.

Sin embargo, la miel, el néctar de agave y el jarabe de arce siguen siendo un azúcar añadido a pesar de considerarse “natural”.

“En comparación con los azúcares añadidos, la miel, el jarabe de arce y el néctar de agave son sólo ligeramente mejores ya que tienen un índice glucémico más bajo y contienen algunas vitaminas y minerales”, dijo Frank Hu, PhD, profesor de nutrición y epidemiología en Harvard TH. Chan School of Public Health.

El consumo excesivo de azúcar puede causar problemas en la salud, dijo Hu.

### Edulcorantes naturales

Los edulcorantes naturales tienen el nombre de “halo de salud” y el azúcar de mesa es odiado. Constantemente, el néctar de agave se promociona como la opción “más saludable” por ser 1.5 veces más dulce que la azúcar tradicional y no es necesario utilizar tanta.

Aunque la miel es clave para las alergias alimentarias y la melaza contiene hierro, estos edulcorantes son “relativos”.

“Podría decir que son mejores [que el azúcar de mesa]”, dijo Gardner.

En conclusión, lo excesivo es perjudicial. Sin embargo, lo recomendable es ingerir azúcar en fruta y leche y evitar los azucares añadidos.

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