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title: "¿Cómo aprovechar al máximo el recalentado después de la cena de Nochebuena?"
description: "¡Toma nota! Puedes hacer desde desayunos hasta antojitos para saborear en la noche"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2023/12/25/como-aprovechar-al-maximo-el-recalentado-despues-de-la-cena-de-nochebuena"
section: "Sabrosía"
author: "Metro Ecuador"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/metro-ecuador"
published: "2023-12-25T12:24:05.868Z"
updated: "2023-12-25T12:28:22.362Z"
tags: ["Navidad", "Puerto Rico"]
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# ¿Cómo aprovechar al máximo el recalentado después de la cena de Nochebuena?

_¡Toma nota! Puedes hacer desde desayunos hasta antojitos para saborear en la noche_

Por Metro Ecuador · Sabrosía · 2023-12-25T12:24:05.868Z

Después de la festiva cena de **Nochebuena**, darle una nueva vida a los platillos sobrantes es una tradición culinaria para todos los puertorriqueños.

Sin embargo, en muchas ocaciones, suele ser complicado encontrar formas creativas y deliciosas de aprovechar al máximo esos exquisitos restos navideños. Por eso, **te compartimos varios consejos para transformar los recalentados y agregarle ese toque especial.**

## Ocho ideas creativas para no desperdiciar nada de comida:

1. **Pernil en tostadas:**Desmenuza el pernil y úsalo como relleno para tostadas. Añade mayonesa, aguacate y queso fresco para un bocado lleno de sabores boricuas.
2. **Pastelón de yuca con pernil:**Utiliza la yuca para hacer un pastelón con todos los “powers”. Agrega capas de pernil desmenuzado, queso y plátanos maduros. Lleva al horno o microondas hasta que el queso se derrita.
3. **Ensalada de pavo y cranberry:**Combina trozos de pavo con arándanos secos, nueces y lechuga para hacer una ensalada fresca. Adereza con una vinagreta de miel y mostaza para un toque de dulzura.
4. **Sándwich de pavo:**Combina las sobras de pavo con queso, mantequilla y pan para un exquisito desayuno. Es importante que calientes el pavo y el relleno por separado antes de colocar en el pan. Y, lo más importante, acompaña con una taza de café.
5. **Caldo o pasta de pavo:**Ya que el pavo tiende a secarse un poco, una forma de aprovecharlo y cocinarlo es agregarlo a una pasta con mantequilla o a un caldo. Es sencillo, pero un buen caldo elaborado con los huesos del pavo y una buena pasta siempre son reconfortantes.
6. **Pizza de jamón y piña:**Utiliza el jamón con piña de la cena como “topping” para una pizza casera. Agrega rodajas de queso para una combinación clásica.
7. **Crepes de pernil con queso:**Rellena crepes con pernil desmenuzado y queso. Gratina en el horno para obtener un platillo elegante y delicioso.
8. **Budín de pan con pasas:**¿Te sobró pan, verdad? No lo tires a la basura. Conviértelo en un delicioso pudín de pan. Agrega pasas y un toque de ron para un sabor festivo.

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