--- title: "Tán y Lúm: Un pedacito de Tulum en el corazón de Manhattan" description: "JetBlue llevó a Sabrosia.PR a conocer exquisitos restaurantes en New York" canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2023/08/13/tan-y-lum-un-pedacito-de-tulum-en-el-corazon-de-manhattan" section: "Sabrosía" author: "Lynet Santiago Túa" author_url: "https://www.metro.pr/autor/lynet-santiago-tua" published: "2023-08-13T16:39:50.566Z" updated: "2025-07-01T19:14:03.723Z" publisher: "Metro Puerto Rico" language: "es" --- # Tán y Lúm: Un pedacito de Tulum en el corazón de Manhattan _JetBlue llevó a Sabrosia.PR a conocer exquisitos restaurantes en New York_ Por Lynet Santiago Túa · Sabrosía · 2023-08-13T16:39:50.566Z _**New York—**_Muchos coinciden que una de las mejores formas de explorar un destino es a través de la gastronomía, y en New York sorprende la cantidad de propuestas gastronómicas que surgen cada día, ideales para disfrutar y aprender en torno a la multiplicidad de culturas que convergen en una de las ciudades más excitantes del mundo y foco turístico internacional. Partiendo de esta premisa, **JetBlue la aerolí­nea originaria de New York**, nos llevó a descubrir a Tán y a Lúm, restaurante y un speakeasy bar respectivamente,[inspirados en Tulum](https://www.instagram.com/reel/Cv3Dmn6sbGY/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==). Ambos conceptos fueron creados por los empresarios de [Jalao NYC](https://www.sabrosia.pr/estilo-vida/2023/08/13/oda-a-la-cultura-dominicana-en-radio-hotel-y-jalao-nyc/), Antonio Espaillat (presidente del Grupo Radio Cadena Comercial RCC Media y principal accionista de Radio Hotel), en sociedad con el chef y restaurador Richard Sandoval de Richard Sandoval Hospitality, quien tiene más de 60 restaurantes a nivel mundial. Para Sandoval Tulum es un referente de estilo de vida y fue precisamente lo que recrearon en el restaurante en Manhattan. De acuerdo con el restaurador, la idea surgió luego del cierre forzoso creado por la pandemia COVID-19 (2021), cuando la actividad en la ciudad de New York —como en muchos países— se detuvo por un tiempo. **“Hubo una conexión muy grande porque muchos neoyorquinos se fueron a Tulum, porque acá en New York todo estaba cerrado”, explicó en entrevista con Metro.PR y Sabrosia.PR** Según compartió, lo anterior sirvió de pie forzado para desarrollar el concepto y la acogida no se hizo esperar. Desde que abrió sus puertas en diciembre del 2022, el lugar es frecuentado por locales y turistas que viajan desde múltiples países para disfrutar de este destino gastronómico en el corazón de Manhattan. **De la propuesta gastronómica de alta gama, Sandoval recomendó a este diario: “el ceviche, el pescado con achiote, el pollo pibil y el pulpo”. ¡Todo es exquisito!** “Contamos con un menú bien balanceado”, describió el aclamado chef, quien se destaca por su combinación innovadora de ingredientes latinos y técnicas culinarias modernas para crear sabores emocionantes y sofisticados. ![Foto suministrada](/api/image/HOAFFOKQQ5FQFBOQBIBNIXVXNQ.png?w=800) _Foto suministrada_ La atmósfera acogedora, con sus linos colgantes, plantas y luces tenues, armonizan a la perfección con la carta de ofrecimientos influenciados por la costa caribeña de la península de Yucatán, sin dejar a un lado los elaborados cócteles a base de tequila y mezcal. Tán se ubica en el 209 East 49th Street. Si quieres explorar estos y otros restaurantes en New York, te recomiendo probar la Experiencia de JetBlue con vuelos directos desde San Juan a New York. JetBlue ofrece a los clientes una combinación única de tarifas bajas y servicio galardonado de JetBlue. La Experiencia JetBlue en clase económica ofrece el mayor espacio para las piernas, televisión en vivo y entretenimiento en cada respaldo del asiento, internet de banda ancha Fly-Fi gratuito y rápido; refrigerios y bebidas de cortesía; y un excelente servicio al cliente. **JetBlue informó que los clientes que reserven directamente a través de**[jetblue.com](http://jetblue.com/)**“recibirán las mejores y más bajas tarifas y pueden disfrutar de beneficios adicionales”. Para obtener más información visita**[jetblue.com](http://jetblue.com/) ## Nota relacionada: ## [Oda a la cultura dominicana en Radio Hotel y Jalao NYC](https://www.sabrosia.pr/estilo-vida/2023/08/13/oda-a-la-cultura-dominicana-en-radio-hotel-y-jalao-nyc/) --- Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/estilo-vida/2023/08/13/tan-y-lum-un-pedacito-de-tulum-en-el-corazon-de-manhattan — al citar o enlazar, usar esa URL.