Una de las actividades más divertidas para los más pequeños de la casa es cocinar junto a sus padres, abuelos o hermanos. Por su puesto, en fechas especiales para ellos muchos más, donde la creatividad se pone en juego.

Halloween, es una de esas fechas, donde esperan sorprender con sus disfraces y aquellos dulces que esperan, además de preparar, comérselos.

Las galletas, es una de las más preparadas, más aún cuando la temática del ‘Día de Brujas’, la decoración, los colores y posiblemente los rellenos es lo que más les emociona.

Por eso, acá presentamos una receta fácil, sencilla, económica e ideal para celebrar Halloween en familia.

Receta para preparar galletas de mantequilla

Estas galletas, son consideradas las más sencillas de preparar y deliciosas a la vez, lo esencial aquí será la decoración.

• 185 gramos de mantequilla, de la marca que más utilices o prefieras
• 350 gramos de harina de trigo
• 1 huevo
• 200 gramos de azúcar blanca
• Y una cucharadita de esencia de vainilla

¡Manos a la obra!

• La mantequilla la colocaremos en un recipiente, y dejamos que se ponga blanda, no es necesario derretirla completamente.
• Necesitaremos otro recipiente, un poco más grande, en este colocaremos la harina, el huevo, la mantequilla un poco más blanda, el azúcar y la esencia de vainilla.
• Una vez colocado los ingredientes empezamos a mezclar con una cuchara, preferible de madera. Luego, nos lavaremos muy bien las manos y con la yemas de nuestros dedos empezaremos a mezclar un poco más.
• Una vez que la masa esté compacta, ligera, pero homogénea, colocaremos la masa en una lámina de papel vegetal. Colocaremos otra de las mismas láminas encima y con un rodillo empezamos a amasar, todo con cuidado.
• Cuando logremos obtener una lámina de masa de un grosor de aproximadamente un centímetro y medio aproximadamente, comenzamos a recortar las galletas, si cuentas con moldes, úsalos.
• Una vez recortadas, colocaremos las galletas en una fuente que irá al horno por unos 10 a 15 minutos, tienes que vigilarlas. Se recomienda sacarlas una vez que las observes doradas.

Para la decoración

Será sencillo, para esto necesitas: 2 claras de huevo, colorante vegetal y además 400 gramos de azúcar glas.

Ahora a prepararlo, batirás las claras de huevo, luego colocarás el azúcar glas y empezamos a batir con mucha fuerza, hasta que observes que se convirtió en una crema. Finalmente, colocaremos el colorante.

¡Y listo, es hora de asustar a todos y disfrutarlas!