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title: "Hoy es el Día Internacional de la Cerveza"
description: "La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo y hoy lo celebramos"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2022/08/05/hoy-es-el-dia-internacional-de-la-cerveza"
section: "Sabrosía"
author: "Adrialis Barrios"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/adrialis-barrios"
published: "2022-08-05T16:13:27.718Z"
updated: "2022-08-05T17:44:25.118Z"
tags: ["cerveza"]
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Hoy es el Día Internacional de la Cerveza

_La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más consumidas en todo el mundo y hoy lo celebramos_

Por Adrialis Barrios · Sabrosía · 2022-08-05T16:13:27.718Z

Aunque te sorprenda, la **cerveza**es una bebida que fue **creada por mujeres religiosas en el siglo XI**.

La cerveza es una bebida fermentada y es la más antigua, por lo que es una de las más valoradas. **El Día Internacional de la**[Cerveza](https://www.metroworldnews.com/noticias/2022/06/16/la-cerveza-es-antiinflamatoria-y-positiva-para-la-salud-expertos/)se festeja desde el 2007 el primer viernes del mes de agosto, y esta tradición **nació en una pequeño bar de Santa Cruz,** en California, Estados Unidos.

## Celebración mundial

Esta celebración llamó mucho la atención de otros países y **actualmente se festeja en más de 50 países y en más de 207 ciudades**. Esta fecha importante de la cerveza ha ido cambiando, pues todos los países están dispuestos a celebrar el mismo día la misma celebración: **la cerveza, cada primer viernes de agosto.**

### Historia de la cerveza

La historia de la cerveza se **remonta a cuatro mil años atrás** y se utilizaba para eliminar**las bacterias de la boca**, pues era muy común que las personas fallecieran por **infecciones graves en las encías, lengua y dientes. Creían que la mezcla de la cerveza protegía**[la boca por hasta 12 horas](https://www.metroworldnews.com/estilo-vida/2022/03/05/segun-harvard-ingerir-cerveza-es-mas-sano-que-tomar-leche/)**.**

En **Egipto era muy común que todos bebieran cerveza**, una mezcla que solo la preparaban las mujeres de la época. Incluso, **los salarios se pagaban con cerveza**, dos contenedores por día de trabajo, y la **cerveza egipcia se exportó a Roma, Palestina e India**.

### Santa patrona de la cerveza

Pero la **evolución de la cerveza llegó con la monja Benedictina Hildegard von Bingen**. Hasta el siglo XI la cerveza carecía de cualquier conservador, por lo que la producción era extremadamente local. A lo que la monja Benedictina Hildegard von Bingen le **agregó el uso de lúpulo para preservar el líquido y dar amargor**, transformando la bebida completamente.**Siendo Benedictina Hildegard von Bingen la santa patrona de la cerveza.**

![](/api/image/KYMOPSFZU5BDJJ2RWAATNG3FIQ.jpg?w=800)

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