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title: "Descubre por qué comemos en exceso incluso estando llenos"
description: "Investigadores italianos dieron con el motivo."
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2022/06/07/descubre-por-que-comemos-en-exceso-incluso-estando-llenos"
section: "Estilo de Vida"
author: "Mariela"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/mariela"
published: "2022-06-07T02:19:24.958Z"
updated: "2022-06-07T13:44:26.674Z"
tags: ["Salud", "investigación", "Medicina", "COMIDA"]
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Descubre por qué comemos en exceso incluso estando llenos

_Investigadores italianos dieron con el motivo._

Por Mariela · Estilo de Vida · 2022-06-07T02:19:24.958Z

**Nuestro organismo está “programado” para comer de más**. Según investigadores italianos hay una **explicación evolutiva**: **a través de la historia de la humanidad hemos interiorizado que debemos llenarnos por si acaso luego escasea la comida**.

Para llegar a este hallazgo, **los investigadores del departamento de psiquiatría de la Universidad SUN de Nápoles en Italia**, analizaron a cinco mujeres y a tres hombres sanos de entre 21 a 33 años de edad, que no tenían sobrepeso ni obesidad, ni tampoco conductas problemáticas con la dieta o atracones con la comida.

Por su parte, en la revista **Saber vivir** se comenta que “**ese impulso psicológico** se ha perpetuado a lo largo de los siglos y en ambientes de sobreabundancia alimentaria como el actual, **se dispara si nos ponen delante una comida muy sabrosa, por mucho que hayamos comido previamente”**.

![](/api/image/LULJCXO7BJH3HH7YJQFHIZ75GI.jpg?w=800)

**Además, al tomar esos alimentos, aumenta en nosotros la**_**hormona grelina**_, la que nos hace sentir hambre: por eso queremos comer todavía más.

## ¿Qué papel cumple la hormona grelina?

![](/api/image/XLMY2PVLZNEM7BR27TRGSJMPCI.jpg?w=800)

Según el portal [Nutrición 360](https://nutricion360.es/salud/hormonas/grelina-la-hormona-del-hambre), “**la grelina o lenomorelina es una hormona – proteína multifuncional producida principalmente en el estómago**. En pequeñas cantidades también es segregada por el intestino delgado, el páncreas y el cerebro”.

“El nombre de la hormona se basa en su función como péptido liberador de la hormona del crecimiento, haciendo referencia a gʰre-, que en PIE significa **crecer**”.

**La grelina cumple no sólo la función de regulación del apetito, sino también participa en la motilidad intestinal, el metabolismo y liberaciones de otras hormonas, como la hormona del crecimiento o la insulina**.

Estudios sobre la grelina han revelado que, **cuando las personas comen su alimento favorito, los niveles de grelina aumentan significativamente y permanecían elevados hasta dos horas después**. En cambio, tras comer el equivalente nutricional poco apetitoso, los niveles de grelina bajan progresivamente.

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