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title: "¡Cuidado con estos alimentos! Tienen más sal de lo que crees"
description: "La ingesta diaria de sal no puede superar los 5 gramos diarios"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2022/05/10/cuidado-con-estos-alimentos-tienen-mas-sal-de-lo-que-crees"
section: "Sabrosía"
author: "Alicia De La Rosa"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/alicia-de-la-rosa"
published: "2022-05-10T17:00:00.963Z"
updated: "2022-05-10T17:22:09.188Z"
tags: ["Salud"]
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# ¡Cuidado con estos alimentos! Tienen más sal de lo que crees

_La ingesta diaria de sal no puede superar los 5 gramos diarios_

Por Alicia De La Rosa · Sabrosía · 2022-05-10T17:00:00.963Z

La [Organización Mundial de la Salud (OMS)](https://www.who.int/es)considera que la ingesta diaria de sal en las personas **no debería superar los 5 gramos**, pero**el 75% de la población mundial consume el doble de la cantidad considerada saludable.**

En los niños de entre 7 y 10 años **no deberían exceder los 4 gramos al día, y los menores de 7 los 3 gramos**.

Un consumo constante superior a esas medidas **aumenta exponencialmente las posibilidades de sufrir tensión arterial alta, un factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares.**

![](/api/image/TB7MOC5I2RB2RMU33JTNP2JAFY.jpg?w=800)

Según la [BBC](https://www.bbc.com/mundo), la OMS y la [Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés),](https://www.fda.gov/about-fda/fda-en-espanol) recomiendan **bajar la ingesta de sodio y evitar algunos alimentos que tienen altos porcentajes de sal.**

Entre los alimentos que tienen alta concentración de sal están:

### Quesos procesados

Tienen altas concentraciones de sodio. **Con apenas 3 rebanadas de un queso de sandwich, estarás consumiendo más de la mitad de la cantidad diaria de sodio**que recomienda la Organización Mundial de la Salud.

### Cereales de desayuno

No sólo tienen un gran contenido de azúcar, sino también de sal, principalmente aquellos con sabor a chocolate o miel. **Lo ideal es priorizar el consumo de cereales integrales.**

### Salsas procesadas

Apenas **una cucharada de salsa de tomate procesada puede llegar a contener hasta 200 miligramos de sal,** y una de salsa vinagreta, alrededor de 250 miligramos.

### Alimentos enlatados

El sodio, por sus propiedades conservantes, **se utiliza en la mayoría de alimentos que compramos en conservas o enlatados.**

![](/api/image/5TZHO5OKVJH6FHFFHVUP4ZL2O4.jpg?w=800)

Una sopa de pollo de sobre contiene hasta 1,5 gramos de sal, y una lata de olivas rellenas de anchoa contiene alrededor de 290 miligramos de sal.

### Comida congelada

Las bandejas de comida preparada y congelada son una alternativa a la que recurren cada vez más ciudadanos que prefieren no cocinar o no tienen tiempo para hacerlo.

La FDA advierte que **algunas variedades contienen hasta 4 gramos de sal, casi el total aconsejado para el día.**Y la cantidad sigue siendo alta, aunque el sabor de la comida sea dulce.

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