---
title: "Los beneficios de tomar jugo de zanahoria"
description: "Esta bebida es ideal para quienes desean perder peso"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2020/05/04/los-beneficios-tomar-jugo-zanahoria"
section: "Estilo de Vida"
author: "María Fuenmayor"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/maria-fuenmayor"
published: "2020-05-04T09:00:53.000Z"
updated: "2021-10-27T04:43:38.843Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
---

# Los beneficios de tomar jugo de zanahoria

_Esta bebida es ideal para quienes desean perder peso_

Por María Fuenmayor · Estilo de Vida · 2020-05-04T09:00:53.000Z

El **jugo de zanahoria** es unas las bebidas más populares gracias a su sabor y su alto contenido de antioxidantes, vitaminas, fibra y otros nutrientes ideales para el bienestar y la salud.

Solo [una taza de zanahoria](https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170491/nutrients)provee al organismo una importante cantidad **de potasio, magnesio, calcio, vitamina C, B1, B6, A, K**y es bajo en calorías. Además, se combina muy bien con otras frutas y verduras lo que permite realizar deliciosas preparaciones.

![](/api/image/C27SCZFT2REM3KEHXQFKJGTIFA.jpg?w=800)

![](/api/image/DC2CIHU7KFDQFJBXOA5EA4XOVY.jpg?w=800)

Aunque comerlas crudas o en comidas ya brinda todos sus poderes, lo ideal es tomarla en jugo pues, de acuerdo a [expertos](https://stanfordhealthcare.org/medical-clinics/cancer-nutrition-services/recipes/juicing-recipes.html), solo **una taza de esta bebida provee “la mayoría de los nutrientes que se encuentran en 5 tazas**” de la misma hortaliza picada.

## Beneficios del jugo de zanahoria

Por sus propiedades, este néctar ayuda a prevenir enfermedades como el **cáncer**e incluso contribuye a la **pérdida de peso**. A continuación, te presentamos algunos de los beneficios de tomar este jugo según el portal de salud [Healthline](https://www.healthline.com/health/carrot-juice-benefits):

1. Podría **ayudar a perder algunas medidas** gracias a que incrementa la secreción de bilis en el cuerpo, lo que **acelera el metabolismo**
2. **Fortalece la visión** y previene trastornos como las cataratas y degeneración macular debido a que es rico en algunos de los antioxidantes más importantes: el betacaroteno (vitamina A) y la luteína.
3. **Mejora el aspecto de la piel** y ayuda a curarla gracias a la vitamina C que posee. Igualmente, el betacaroteno ayuda a desinflamar la dermis
4. **Fortifica el sistema inmunitario** y contribuye a la lucha contra infecciones pues contiene importantes cantidades de vitamina C y antioxidantes que atacan los radicales libres y previenen el daño celular
5. El jugo de zanahoria **reduciría el riesgo de padecer varios tipos de cáncer** como el de estómago, de próstata y leucemia porque los antioxidantes que ofrece permiten parar el daño celular
6. **Mantiene el colesterol en niveles óptimos para la salud**, lo que puede evitar que se desarrollen enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares
7. **Fortalece las funciones cognitivas**, estrecha los riesgos de presentar demencia y mejora la memoria por el betacaroteno que tiene. Este antioxidante, además, **reduce el estrés oxidativo**.

Por último, recuerde que al procesar una fruta y verdura para convertirlo en jugo, **los niveles de azúcar aumentan y los de fibra disminuyen**.  Asimismo, tome con moderación pues si se excede, la piel se puede tornar un poco amarilla o anaranjada por un tiempo.

### Te recomendamos en video:

---

Contenido de Metro Puerto Rico. Versión canónica en HTML: https://www.metro.pr/estilo-vida/2020/05/04/los-beneficios-tomar-jugo-zanahoria — al citar o enlazar, usar esa URL.