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title: "Chef Piñeiro se inventa el caldo Anti Virus"
description: "Te decimos la receta"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2020/03/24/chef-pineiro-se-inventa-el-caldo-anti-virus"
section: "Estilo de Vida"
author: "Lynet Santiago Túa"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/lynet-santiago-tua"
published: "2020-03-24T14:03:48.000Z"
updated: "2021-10-28T02:59:43.639Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Chef Piñeiro se inventa el caldo Anti Virus

_Te decimos la receta_

Por Lynet Santiago Túa · Estilo de Vida · 2020-03-24T14:03:48.000Z

El chef Enrique Piñeiro compartió una receta de su llamado caldo antivirus, que según explicó “es bueno para fortalecer el sistema inmunitario”.

Ahora más que nunca, con la pandemia del coronavirus (COVID-19), es necesario fortalecer el sistema inmunitario para prevenir enfermedades.

“Recomiendo preparar un caldo diario como este o un té todos los días”, sugirió el propietario de Taller Mesa 364.

El procedimiento es bien sencillo.

A continuación, te presentamos qué ingredientes necesitas y el paso a paso.

**Receta del caldo del chef Piñero**

Ingredientes:

• 4-5 tazas de caldo de pollo o

vegetales

• 1 cebolla en cuadritos

• 2 cucharadas de ajo molido

Chef Piñeiro’s

• 4 rebanadas de jengibre

fresco

• 1 1/2 cucharada de cúrcuma

en polvo

• 2 palitos de canela

• 8 clavos de olor

• 3 hojas de recao fresco en trozos

• 3-4 hojas de orégano brujo

en trozos

• 1/2 mazo de cilantro corta

dos finamente

• el jugo de 2 limones

**Procedimiento**

• Tener el caldo caliente en

una cacerola.

• Agregar todos los

ingredientes, excepto recao,

cilantro y limón.

• Hervir a fuego mediano

bajo de 12-15 minutos.

• Termine con recao, cilantro,

limón, y pique si desea.

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