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title: "Receta de dulce de coco y piña"
description: "Una receta de la chef Andrea Ayala"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2019/12/20/receta-dulce-coco-pina"
section: "Noticias"
subsection: "Sin categoría"
author: "Sabrosía Puerto Rico"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/sabrosia-puerto-rico"
published: "2019-12-20T14:11:12.000Z"
updated: "2021-11-02T21:11:38.868Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Receta de dulce de coco y piña

_Una receta de la chef Andrea Ayala_

Por Sabrosía Puerto Rico · Noticias / Sin categoría · 2019-12-20T14:11:12.000Z

La época navideña trae consigo la intención de crear nuevas recetas en la cocina, es por ello que la _pastry_ chef Andrea Ayala y la marca Dulce Caña presentaron un recetario con recetas fáciles e ideales para preparar en la temporada.

A continuación la receta:

Receta

### ¿Qué necesito?

Ingredientes:

1 piña pequeña

1 libra de coco rallado sin endulzar

1/4 de taza de agua

3 tazas de azúcar morena Dulce Caña

2 cucharaditas de extracto de vainilla

### ¿Qué hago?

Procedimiento:

Quitar cáscara de la piña y cortar en pedazos.

Moler los pedazos de piña en el procesador de alimentos (hasta hacer puré).

En una olla mezclar todos los ingredientes y cocinar a fuego moderado hasta que caramelice.

Envasar.

Dejar enfriar en nevera para poder consumir.

**Foto Getty Images**

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