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title: "Coquito de calabaza para sorprender en Navidad"
description: "Prepara esta receta fácil y nutritiva"
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2018/12/21/coquito-de-calabaza-para-sorprender-en-navidad"
section: "Noticias"
subsection: "Sin categoría"
author: "Pablo Venes"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/pablo-venes"
published: "2018-12-21T18:28:19.000Z"
updated: "2021-11-13T05:46:09.166Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Coquito de calabaza para sorprender en Navidad

_Prepara esta receta fácil y nutritiva_

Por Pablo Venes · Noticias / Sin categoría · 2018-12-21T18:28:19.000Z

De Nutella, pistacho, almendra y vainilla, el coquito tiene un sinnúmero de variantes. Es hora de darle un nuevo giro al tradicional coquito y optar por una mezcla más nutritiva…¡con calabaza!

Esta alternativa saludable ya que la calabaza contiene muchos nutrientes, como potasio, hierro y vitamina A.

Receta

### ¿Qué necesito?

2 latas de crema de coco

1 lata de leche condensada

2 latas de leche evaporada

1/2 libra de calabaza

canela a gusto

ron a gusto

### ¿Qué hago?

Hierve agua en una olla. Añade los trozos de calabaza

 y deja hervir durante 12 a 15 minutos. Cuando se hayan cocido, retírala del agua, ponlas en una batidora y bátelas hasta que quede una crema homogénea.

En el mismo envase mezcla 1 lata de crema de coco, 1 lata de leche evaporada y 1 lata de leche condensada.

Añade canela y ron a gusto.

De no tener calabaza fresca o quiere ahorrar tiempo, puede sustituirla por 2 latas de calabaza en lata, pero procure que no contenga sal.

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