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title: "Esto es lo que sucede con el cuerpo al no consumir carne"
description: "Eliminar la carne podría ayudarlos a bajar de peso."
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2016/01/26/esto-es-lo-que-sucede-con-el-cuerpo-al-no-consumir-carne"
section: "Estilo de Vida"
author: "Beatriz Rojas"
author_url: "https://www.metro.pr/autor/beatriz-rojas"
published: "2016-01-26T03:00:00.000Z"
updated: "2022-02-04T13:28:47.694Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# Esto es lo que sucede con el cuerpo al no consumir carne

_Eliminar la carne podría ayudarlos a bajar de peso._

Por Beatriz Rojas · Estilo de Vida · 2016-01-26T03:00:00.000Z

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![](https://pbs.twimg.com/media/CZnBqBlXEAE_hjQ.jpg)

Una investigación llevada a cabo por la **Universidad de Medicina de Washington**dio a conocer que el eliminar la ingesta de carne en la dieta ayuda a perder peso.

Dicha investigación mostró que los participantes que dejaron de consumir carne perdieron alrededor de **4.53 kilos (10 libras) en promedio.**

Al respecto, el autor del estudio expuso: “**El mensaje final es que una dieta basada en vegetales puede ayudar a perder peso sin preocuparse por las calorías y sin aumentar gradual la rutina de ejercicios**“.

**Cabe mencionar lo siguiente:**

Nos compartió el [nutriólogo bariatra Luis Prieto](http://www.nutricionespecializada.com/). Además puntualizó que en el caso de no comer carne, se combinen vegetales con proteínas regulares, tales como legumbres y cereales como el maíz o fríjol.

El dejar de comer carne no tiene ninguna consecuencia grave en nuestro organismo siempre y cuando se compense con proteína vegetal, aseguran los expertos.

[Varios estudios](http://www.food-info.net/es/qa/qa-fp163.htm) aseguran que una dieta vegetariana están correlacionadas con menor hipertensión, menos problemas de colesterol, y enfermedades degenerativas.

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