Oceano: sofisticado venue en Condado con una vista irrepetible
Gastronomía y más. La estructura de tres niveles dispone de espacios para celebración de eventos privados y corporativos
Por Lynet Santiago Túa @lynetonline
Cuando pensamos en alternativas para disfrutar una noche especial o celebrar un evento memorable, buscamos primeramente la complacencia en todos los aspectos y, por supuesto, que el lugar sea uno diferente. ¿Pero qué tal si a estos dos deseos se le suma un ofrecimiento gastronómico colosal enmarcado con una vista panorámica al océano Atlántico? Esta representación es una realidad en Oceano en el Condado, cuyo nombre se escibe sin acento.
A cuatro años de su apertura en la calle Vending, esta moderna y sofisticada estructura de tres niveles, que cuenta con varias terrazas al aire libre y salones construidos en cristal, se ha convertido en el lugar idóneo para celebrar cumpleaños, rehearsal dinners, bodas, despedidas, cocktail parties y eventos corporativos.
Y es que la complicidad entre su privilegiada ubicación en la zona turística y un escenario natural irrepetible, le confiere una magnificencia por sí sola.
Mientras tanto, el chef Eric González, con 14 años de experiencia, seduce el paladar de los visitantes tanto con la frescura de los frutos del mar como con excelentes cortes de carnes de la más alta calidad.
Entre las especialidades se enamorará del filete de chillo acompañado con un majado de yautía y malanga en salsa de mangó; los scallops (vieiras) acompañados de un puré de batata mameya con un crujiente prosciutto; el mofongo con enormes camarones con una salsa de crema, ajo y vino; el filete miñón con una pasta casarecce en salsa elaborada con queso manchego y trufas; el filete de cerdo confitado con una salsa de guayaba y queso brie y el Lo mein de filete y camarón.
Entre otras delicias ofrecen tuna tartar, dumplings de ropa vieja, ceviche marinado con parcha y mangó, calamares empanados con yuca o unos egg rolls de churrasco, y todo esto con el vaivén de las olas de fondo.
Para los vegetarianos ofrecen el veggie mofongo, elaborado con yuca y variadas ensaladas, entre otros.
“Cuando tienes el mar defrente, lo que buscas es algo liviano y fresco como pescados y mariscos. Los comensales se llevan la más alta calidad de los alimentos y experimentarán la misma frescura como ven al sentarse a cenar frente al mar”, expresó González.
También llama la atención la enorme barra abierta localizada en el primer nivel, en la que se elaboran una gran variedad de cocteles y tragos como el signature, el Nolita. Este es una versión mejorada del mojito, con pepino, miel y menta. Otros de los más ovacionados son: el Oceano blue fire, con ron, vodka, tequila y Blue curaçao; el Coral de fuego, con ron, jugo de china y cherries maceradas; y los mojitos de genjibre, granada o el de agua de coco natural.
Lo interesante de Oceano es que permite disfrutar de distintos ambientes y atmósferas en los tres niveles de la propiedad, por lo que en el segundo nivel también cuenta con una amplia barra tipo lounge.
Para los eventos privados se diseña un menú personalizado tipo bufé para que los invitados puedan degustar las variadas exquisiteces del chef. Estos paquetes incluyen servicios de meseros, bartenders, mesas, sillas y mantelería. También ofrecen otros servicios adicionales de decoración y música.
“Tenemos un grupo de contactos de personas conocidas que sabemos que van a resaltar o reforzar la experiencia a nuestros clientes, porque lo que queremos es que no pasen ningún trabajo. Aquí le coordinamos todo”, explicó Melissa Rivera, gerente de ventas.
“A nosotros lo que nos interesa es tener a los clientes complacidos, por lo que nos ajustamos a sus necesidades. Si quieren algo más formal o casual, ambientamos los espacios a su gusto. También diseñamos un menú personalizado para los eventos privados junto con el chef”, aseguró Rivera.
De igual forma, resaltó que para las novias “no solo hacemos la recepción, sino que también hacemos las ceremonias con la vista espectacular al mar que permite un tiro más limpio para las fotografías”.
“Para cumpleaños ofrecemos paquetes de open bar y aperitivos desde 20 personas en adelante.
También tenemos estaciones de ensaladas, pastas o paellas y se cocina en vivo. Al ser interactivo, la acogida ha sido muy buena. Si se tuviera que inventar otra cosa, también lo hacemos”, sostuvo la encargada de ventas.
Se destaca, además, que Oceano ostenta el certificado de excelencia de TripAdvisor y la segunda posición de los lugares favoritos de los turistas por su vista y el servicio y atenciones para beneplácito de los visitantes.
Información:
• Horario. Oceano abre para
almuerzo de 12:00 del mediodía a 4:00 p.m. y para cenar de 5:00 a 11:00 de la noche.
• Domingos. Los domingos sirven brunch de cuatro estaciones: ensaladas, dos estaciones de carnes y otra de paellas, de 11:00 a.m. a 3:00 p.m.
• Capacidad. El segundo nivel tiene una capacidad de 60 personas para cenar sentados y el tercer nivel para 30 personas. El segundo nivel es indoor y el tercer nivel tiene otro salón indoor y una terraza al aire libre.
• Teléfonos. 787.724.6300 y 787.724.6315
