8 increíbles beneficios del chocolate
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Por Raquel Lopez
Para obtener todos los beneficios de este delicioso alimento, la doctora Mary Engler, de la Universidad de San Francisco, asegura que es necesario consumir solo 200 gramos de chocolate oscuro (70% cacao) a la semana , p ues estos dulces tienen nutrientes derivados de los polifenoles , que son sustancias químicas con grandes beneficios para la salud.
Previene enfermedades cardiovasculares. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón (AHA, por sus siglas en inglés), comer chocolate oscuro mejora la circulación de la sangre en las piernas, el estómago, los brazos y la cabeza, lo que previene las enfermedades arteriales periféricas, que afectan a un 15-20% de adultos mayores de 70 años.
Además, de acuerdo con Diane Becker, de la Escuela de Medicina de la Universidad John Hopkins, el chocolate alto en cacao puede reducir en 50% el riesgo de morir por un ataque cardíaco.
Da energía. El chocolate con alto contenido de cacao mejora el rendimiento de los atletas un 11-15%, de acuerdo con una investigación publicada en el diario científico de la AHA.
Por otro lado, de acuerdo con el sitio WebMD, el chocolate también ayuda a combatir el trastorno de fatiga crónica.
Fomenta la pérdida de peso. Investigadores de la Universidad de Copenhague revelaron que el chocolate evita que la gente coma de más, al hacer que las personas se sientan satisfechas con mayor rapidez.
Brinda felicidad y reduce el estrés. Las mujeres embarazadas sienten menos estrés si comen chocolate; además, los hijos de estas mujeres son niños más relajados y alegres.
Además, científicos de Suecia comprobaron que las personas que comen chocolate oscuro para combatir la ansiedad, logran derrotarla en dos semanas.
Previene la diabetes. Claudio Ferri, profesor de la University de L’Aquila, en Italia, asegura que los “flavonoides del chocolate incrementan la producción de óxido nítrico, que a su vez, ayuda a controlar la insensibilidad a la insulina.
Previene el daño del sol. Comer chocolate alto en flavonoides protege a la piel de los efectos del sol, según un artículo publicado en Women’s Health Magazine.
Incrementa la inteligencia. Según un estudio realizado en la Universidad de Nottingham, comer chocolate incrementa los niveles de alerta y el desempeño intelectual entre dos y tres horas después de ingerirlo.
Además, de acuerdo con un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Oxford, el chocolate previene las enfermedades cerebrales neurodegenerativas como el Alzheimer.
Alivia la tos. Gracias a la teobromina, el chocolate es capaz de detener la actividad del nervio vago, deteniendo la tos.
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