Confeccionan fricasé de pollo más grande de P.R.
Los estudiantes de las localidades de Bayamón y Naranjito del Instituto de Banca y Comercio (IBC) confeccionaron el fricasé de pollo más grande de Puerto Rico…
Los estudiantes de las localidades de Bayamón y Naranjito del Instituto de Banca y Comercio (IBC) confeccionaron el fricasé de pollo más grande de Puerto Rico, durante la celebración del primer Festival del Fricasé, que se llevó a cabo el pasado domingo en la plaza pública de Naranjito, en un esfuerzo conjunto con el municipio.
En la novel actividad participaron varios restaurantes de la montaña que deleitaron a los asistentes provenientes de toda la isla con el afamado plato puertorriqueño.
El equipo culinario del IBC contó con la colaboración del Centro de Salud Integral de la Montaña, institución que donó los ingredientes para la confección del fricasé en el caldero artesanal conocido como “infiernillo”, que se utiliza en los festivales para cocinar alimentos en grandes proporciones.
Luego de dos horas de preparación sobre 680 personas tuvieron la oportunidad de saborear la exquisitez gastronómica en un ambiente festivo, que contó con música típica, presentaciones culturales y artesanías.
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