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title: "El mojito: parte de las letras de Hemingway"
description: "El ganador del Premio Nobel de Literatura se encargó de dejar al mundo saber que la coctelería cubana era su predilecta."
canonical: "https://www.metro.pr/estilo-vida/2013/08/28/mojito-parte-letras-hemingway"
section: "Estilo de Vida"
author: "Karla Figueroa @KarlaMetro"
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published: "2013-08-28T04:00:00.000Z"
updated: "2022-02-22T23:32:03.476Z"
publisher: "Metro Puerto Rico"
language: "es"
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# El mojito: parte de las letras de Hemingway

_El ganador del Premio Nobel de Literatura se encargó de dejar al mundo saber que la coctelería cubana era su predilecta._

Por Karla Figueroa @KarlaMetro · Estilo de Vida · 2013-08-28T04:00:00.000Z

Hoy vamos a cualquier restaurante o barra y, casi siempre, entre nuestras opciones está el mojito en todos sus derivados. Sin embargo, ¿dónde se originó este refrescante coctel? ¿Cuál es la manera original de prepararlo?

Hay versiones encontradas sobre el verdadero origen del mojito. Unos dicen que data de 1910, en un bar en la playa cubana de La Concha.

Otros aseguran que se inventó en la época de la ley seca estadounidense (1920-1933), cuando quienes querían beber alcohol de forma legal tenían que salir del territorio estadounidense, y una de sus opciones era Cuba.

Por otra parte, el mojito, sin duda alguna, está ligado a la literatura, pues el escritor y periodista estadounidense Ernest Hemingway se encargó de darle fama a este coctel cuando dijo: “Mi mojito en La Bodeguita”. Y es por esa frase que se encuentra dentro de esa barra en Cuba, que muchas personas atribuyen el mojito a La Bodeguita del Medio, pero este lugar simplemente se encargó de perfeccionarlo.

El ganador del Premio Pulitzer en 1953 y Premio Nobel de Literatura en 1954 era regular en barras llenas de cubanos para así escapar de los periodistas.

En cuanto a la receta original, se sabe que, desde el comienzo, la menta siempre ha estado presente. Todo lo demás se discute entre los bartenders.

La receta “original” de este coctel llevaba angostura. Sin embargo, según la receta de La Bodeguita del Medio, se pone 1/2 cucharadita de azúcar en lugar de 1, además no se añade angostura en absoluto.

Finalmente, sabemos que el mojito es caribeño. Sin embargo, la hierbabuena es mediterránea y la angostura es de Trinidad y Tobago.

Esa mezcla de ingredientes se puede achacar al hecho de que, durante el siglo XX, La Habana era una de las ciudades portuarias más importantes del mundo, por lo que existía la posibilidad de adquirir todos esos ingredientes.

En fin, aunque las versiones sobre el origen no sean las mismas y algún ingrediente que otro se elimine o se discuta su procedencia, podemos decir que hay algo que sabemos: el mojito es tan cubano como Fidel Castro, pero sus ingredientes son tan diversos como nosotros.

 Receta que conocemos hoy En un vaso high ball •    1 cucharadita de azúcar •    2 onzas de jugo de limón •    4 hojas de menta •    2 onzas de ron blanco •    2 onzas soda •    1 ramita de menta. Decoración

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