La Chef Noelian Ortiz anunció el estreno de su canal de YouTube, en el que semanalmente compartirá entrevistas, recetas y reseñas a restaurantes. El primer episodio será este martes, 15 de agosto, en el que la cocinera realizó una visita al restaurante Cuarto 16 en Miramar y entrevistó a su colega, la reconocida chef puertorriqueña Giovanna Huyke.
“Este es un proyecto que me llena de mucha ilusión, porque podré trabajar cosas que no he hecho anteriormente como hacer entrevistas a otros chefs y figuras de la gastronomía. Además, visitaré restaurantes y lugares turísticos relacionados a la gastronomía puertorriqueña, y por supuesto, compartiré recetas, en las que incorporaré algunas de de mis viajes internacionales”, expresó emocionada la chef, quien tuvo una destacada participación en la segunda temporada de MasterChef Latino.
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La plataforma busca ser un espacio donde las personas puedan conocer sobre la gastronomía local e internacional, mientras acompañan a Chef Noelian en sus aventuras por distintos restaurantes en Puerto Rico y en sus viajes internacionales. Asimismo, con las entrevistas que realizará en esta plataforma digital, Ortiz quiere documentar la historia de otros chefs puertorriqueños, contada por ellos mismos a través de sus propias anécdotas.
“Esta idea me surgió cuando en una ocasión un grupo de estudiantes de Guayama me llamaron para un proyecto y me indicaron que no encontraban biografía actualizada de algunos chef locales. Por eso de inmediato quise incorporar entrevistas a este proyecto, que llevaba hace mucho tiempo cocinando. La primera entrevista será a la chef Giovanna Huyke, a quien admiro muchísimo, y la segunda será al querido chef Edgar Noel”, explicó.
Noelian Ortiz es una chef oriunda de Canóvanas, conocida por su destacada participación en la segunda temporada de MasterChef Latino, y cuenta con un segmento de cocina en el programa Día a Día de Telemundo. Además, es una reconocida influencer de la gastronomía, que utiliza sus redes sociales para compartir consejos y recetas fáciles a sus miles de seguidores. También es propietaria del centro de desarrollo artístico Runway Center Arts Institute.
